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Sunday, January 8, 2023

発泡酒「8soba(はちそば)」 長野県茅野市 - 日本農業新聞

 長野県茅野市のクラフトビールメーカー「エイトピークス」が製造する。冷涼な気候を生かして生産し、味に定評のある八ケ岳西麓の玄ソバを原料に使う。ソバの風味と、上品な花のような香りが特徴だ。

 ラベルには青空と八ケ岳、ソバの白い花を描き、ソバ生産者の名前も記載する。アルコール度数6%。1瓶(330ミリリットル)520円(税別)。JR茅野駅改札前の土産物店「モン蓼科」、諏訪大社上社本宮近くの「もこゑまき」、そば店の「朝日ケ丘」、「呉竹房」で販売する。

 問い合わせはエイトピークス、(電)0266(78)7970。

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January 09, 2023 at 03:07AM
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