「日本の農業のあり方を変えていければ」1日36トン！惣菜調理から出た「残さ」が農業を変える⁉最先端の“再利用”【SDGs】 - TBS NEWS DIG Powered by JNN

食品工場では、毎日大量の野菜くずつまり、生ごみが発生します。静岡県吉田町の惣菜メーカーの工場では、生ごみを再利用して質のいい野菜を生み出す最先端のお惣菜作り実践されています。目指すのは農業のあり方の…

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January 15, 2023 at 05:02AM
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