県農業試験場 一般公開 新ブランド米「サキホコレ」を紹介｜NHK 秋田県のニュース - nhk.or.jp

秋田市にある県の農業試験場が一般公開され、この秋本格デビューする秋田県の新たなブランド米「サキホコレ」に関する展示などが行われました。

県の農業試験場では最新の研究成果を広く知ってもらおうと、毎年一般公開を行っていますが、新型コロナの影響で去年おととしと中止となり、ことし３年ぶりに規模を縮小して開催しました。

ことしのテーマは「サキホコレ！秋田の農業、新時代」で、県が開発し、この秋に本格デビューする新たなブランド米「サキホコレ」に関する展示が中心です。

会場には、サキホコレの味を向上させる栽培方法や、農薬や化学肥料を減らした場合の収量や味についての研究成果がパネルで紹介されました。

また、「サキホコレ」に関するセミナーも開かれ、農業試験場の担当者が食感では粘りが強くやわらかい特徴があることや、穂が出る時期が秋田県の奨励品種の中では最も遅いことなどを説明していました。

県農業試験場の佐藤孝夫場長は「サキホコレを中心に農業についての技術を公開しました。さまざまな品種と比較もできるようになっているので、見てもらえればうれしいです」と話していました。

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August 20, 2022 at 02:38PM
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