兵庫県の但馬沿岸部に春の訪れを告げるワカメ漁が豊岡市竹野町で始まった。青空の下、水揚げされたワカメが浜辺で天日干しされ、潮風にゆっくりと揺れている。収穫は５月末頃まで続く。
今月１日に漁が解禁された竹野町。同町宇日地区では波が穏やかになった９日頃から水揚げが始まったといい、１１日も、収穫したばかりのワカメを浜辺の干し場に次々とつるす人の姿がみられた。
この日、豊岡市では最高気温が今年最高の２０．９度まで上がり、春めいた陽気に。ワカメを手に作業をしていた女性は「今年の冬は寒かったけれど、育ちぶりは例年並み。天日で乾かすとおいしくなります」と話していた。
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March 13, 2022 at 06:44AM
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水揚げされたワカメ、潮風に揺れる…女性「天日で乾かすとおいしくなります」 - 読売新聞オンライン
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