＜記者だより＞農業って夢があるんだ - 東京新聞

　「工業のイメージが強い川崎で、都市農業の可能性を示したい」。川崎市麻生区で続く農家の九代目、山田貢さん（３８）はそう決意している。

　「かわさきそだちワイン特区」の第一号として今月、果実酒製造免許を取得した。自家栽培したブドウで、自ら醸造する川崎産のワイン造りに向け、節目となる一歩を踏み出した。

　けれども実は、農業をやりたくなかったのだという。手が汚れるのも嫌。「農家を継ぐのは当たり前」という一択への反発心から、一時はヘアメークの世界に進んだ。

　見方が変わるきっかけになったのが、ワイン造りだった。三年前に初めてブドウの収穫にこぎつけ、醸造は東京のワイナリーに委託した。「農業って夢があるんだ、と思えた瞬間でした。だから、ワインに感謝しないと」

　製造免許の取得とともに、小さな醸造所もつくった。年内にも、念願だったワイン醸造へ。手がけるのは、ピノ・ノワールをメインにしたロゼだ。夢も、感謝も込めて。　（石川修巳）

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November 29, 2020 at 05:09AM
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