「世界農業遺産」への申請が決まった、染料に使う紅花の生産と加工が受け継がれている山形県最上川流域（農水省提供）
農林水産省は１９日、山形県最上川流域の紅花の生産と加工、埼玉県武蔵野地域の落ち葉堆肥農法、島根県奥出雲地域の鉱山跡地を活用した資源循環型農業の３地域を国連食糧農業機関（ＦＡＯ）が認定する「世界農業遺産」に申請することを決めた。今年秋ごろにＦＡＯに申請書を提出する見通し。国内版である「日本農業遺産」には４県７地域を認定した。
世界農業遺産に申請する山形県最上川流域は約４５０年にわたり、紅花の生産、加工を受け継ぐ。埼玉県武蔵野地域は、落ち葉を集めて堆肥にする農法を確立。島根県奥出雲地域は砂鉄鉱山跡地を棚田に再生し、水路を再利用して稲作や畜産に取り組む。
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February 19, 2021 at 09:41AM
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世界農業遺産、３地域を申請へ 紅花や落ち葉堆肥農法 - 東京新聞
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